Uit een nieuw internationaal onderzoek, gepubliceerd in Nature Food, blijkt dat leeftijd een belangrijke maar vaak over het hoofd geziene rol speelt bij de vorming van de wereldwijde voedselgerelateerde broeikasgasemissies. Het onderzoek toont aan dat de emissies als gevolg van voedingsgewoonten aanzienlijk kunnen variëren afhankelijk van de levensfase waarin mensen zich bevinden.