De voedingssector staat voor forse veranderingen. Van boeren tot slachterijen en van de levensmiddelenindustrie tot consumenten. De problemen en de protesten worden groter en groter. Een duurzame en werkbare oplossing is nog nergens te bekennen.

 Volgens Eelko Huizingh heeft ons poldermodel gefaald. We hebben een nieuwe visie nodig op een in alle opzichten gezonde sector. Die duurzaam, winstgevend en met oog voor dierenwelzijn goed voedsel produceert.

Deze bijdrage werd op 25 april gepubliceerd in het Dagblad van het Noorden, klik hier voor het gehele artikel.

Auteur: Eelko Huizingh - k.r.e.huizingh@rug.nl